Yakitori Toritsuki Higashi-Nagasaki｜Japanese-Style Pubs with Binchotan Yakitori and a focus on ingredients.
L’arôme du charbon de bois parfumé vous chatouille le nez dès que vous franchissez le rideau. <> Derrière le gril, un artisan met tout son cœur et toute son âme dans chaque morceau de viande. Les sièges de comptoir situés juste à côté du gril vous donnent l’impression d’être au premier rang d’un théâtre.
Yakitori Toritsuki est idéalement situé à une minute de marche de la station Higashi-Nagasaki de la ligne Seibu Ikebukuro. C’est le genre d’izakaya qui vous parle tranquillement de l ‘ »essence » du yakitori grillé au charbon de bois et de la « vraie valeur des ingrédients ».
Binchotan, l’art du feu.
Le charbon de bois utilisé est du Tosa binchotan de haute qualité. Les rayons infrarouges lointains cuisent lentement la viande, la rendant croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur. Un seul yakitori suffit à faire la différence. Même la fumée est une épice douce.
Préoccupation pour les matériaux
Le poulet utilisé est soigneusement sélectionné en fonction de la saison et de la disponibilité, y compris le poulet Daisen et le poulet de marque. Les légumes sont également sélectionnés principalement à partir de produits locaux, et toutes les brochettes sont préparées dans le restaurant.
Les plats populaires tels que les « escalopes de jambon Unzen » et le « shime saba saisi » sont également d’excellents plats qui transcendent la scène du bar.
<> <>L’espace et le temps comme alliés
Le restaurant est bien agencé, avec des tables et des comptoirs, et peut accueillir des fêtes privées jusqu’à 25 personnes. <> La musique a un air de l’ère Showa et les menus à bandes sur les murs sont nostalgiques.
<>Pas de nuitée ni de frais de siège. Un endroit où vous pouvez venir en toute décontraction et être satisfait. Un restaurant très « chic ».
Si vous voulez rencontrer des « délicieux » à Higashi-Nagasaki
Il ne s’agit pas seulement de yakitori. Yakitori Toritsuki propose également des plats à la carte, des boissons et de l’humanité.
Allez dans l’un des restaurants qui vous permettront d’étoffer votre histoire ce soir.
Foire aux questions (FAQ)
Q. Y a-t-il un droit d’entrée ? <>Non, il n’y a pas de frais pour les nuitées et les places dans notre restaurant.
Q. Y a-t-il un compteur ?<>Oui, il s’agit d’un endroit populaire où vous pouvez admirer les artisans en train de faire des grillades devant vous.
Q. Existe-t-il une formule de boissons à volonté ? <>Nous avons un plan de boissons à volonté pour les boissons individuelles. Vous pouvez les déguster en les associant à vos plats préférés.