'야키토리토리 토리츠키'에서는 야키통에 대한 철저한 고집으로 한 꼬치 한 꼬치에 정성을 담아 제공하고 있다.
🐖 엄선된 소재
신선한 돼지고기를 사용하며, 기름기와 부드러움에 중점을 둔 부위를 엄선했다. 부드러운 돼지혀, 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 돼지 안창살 등 부위별 맛을 마음껏 즐길 수 있다.
🔥 비장탄을 사용한 숯불구이
토사 비장탄을 사용해 고온에서 단숨에 구워내 겉은 고소하고 속은 통통하고 육즙이 풍부하다. 원적외선 효과로 재료의 맛을 가두어 불필요한 기름기를 빼고 풍미 가득한 맛을 구현합니다.
🧂 해조염을 사용한 절묘한 맛의 조미료 사용
소금은 부드러운 맛과 은은한 해초 향이 특징인 '해초 소금'을 사용했다. 재료의 맛을 돋보이게 하는 섬세한 간을 하고 있다. 양념장에는 계속 이어가며 숙성시킨 비법 양념장을 사용해 고소함과 감칠맛을 더했다.
🌟 인기 야키톤 메뉴
- 탄 꼬치: 절묘한 씹는 맛과 육즙이 풍부한 맛이 일품이다.
- 갈치꼬치: 부드럽고 진한 맛이 중독성 있는 일품이다.
- 시로꼬치: 녹아내리는 기름의 달콤함과 고소한 구이 맛이 매력적이다.
- 가시라꼬치: 쫄깃쫄깃한 식감과 육즙이 매력적이다. 지방이 적고 씹을 때마다 퍼지는 진한 감칠맛이 특징이다.
- 꼬치 (직장): 쫄깃쫄깃한 식감과 감칠맛을 즐길 수 있는 희귀한 부위.
🚭 전 좌석 금연으로 쾌적한 공간
매장 내부는 전 좌석 금연으로 누구나 편안하게 이용할 수 있다.
📍 교통이 편리하다! 히가시나가사키역에서 도보 1분
'야키토리 토리츠키'는 아라이야쿠시마에역 남쪽 출구에서 도보 1분 거리에 위치해 있다. 역 근처라 모이기 쉽고, 점심이나 저녁 식사 시간에도 부담 없이 방문할 수 있다.
🍴 코스 요리도 충실
🔸 숯불 향기 스탠다드 코스(음료 무제한 포함) 4,500엔(세금 포함)~)
- 내용 : 8가지 요리 + 2시간 음료 무제한 포함
- 특징 : 숯불구이의 왕도를 즐길 수 있는 기본 플랜으로, 엄선된 야키통과 야키토리, 인기 일품요리가 포함되어 있다. 연회나 여자 모임, 회사 모임에 안성맞춤이다!
🍢 닭꼬치구이로 맛보는 최고급 야키통구이!
야키통의 맛을 추구하며 꼬치 하나하나에 장인정신을 담아낸 '야키토리토리 토리츠키'가 자랑하는 일품을 꼭 맛보시기 바랍니다!
📞 예약은 서둘러 주세요! <>특히 주말에는 만석이 될 수 있습니다. 부디 서둘러 예약해 주시기 바랍니다. <> 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다!
