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炭火香る贅沢なひととき—うなぎの極み

🔥 備長炭で焼き上げる香ばしいうなぎの味わい 🔥 「やきとり鳥つき東長崎店」では、炭火でじっくり丁寧に焼き上げた自慢のうなぎを提供しています。ふっくらと柔らかな身と、外は香ばしく焼き上げられた皮の絶妙なハーモニーをご堪能ください。 🌟 当店...
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焼き鳥屋で楽しむ大人女子会の利用が増えています

✨ オシャレで美味しい、炭火焼き鳥女子会プラン! ✨ 「やきとり鳥つき東長崎店」では、女性同士でゆっくり楽しめる特別なひとときをご提案します!炭火でじっくり焼き上げた香ばしい焼き鳥と、豊富なサイドメニューで贅沢な女子会を演出。おしゃれなお店...
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お子様連れ、ベビーカーご利用の方へ

禁煙でお子様連れやベビーカーでも安心です 「子どもがいるから居酒屋は無理」…そんな心配はもういりません!お子様連れの家族が安心して楽しめる焼き鳥屋です。店内全席禁煙です。 ベビーカーのまま入店OK、通路もゆったり設計!折りたたむ必要なし!赤...
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東長崎駅の焼き鳥居酒屋です

「やきとり鳥つき」は、炭火焼鳥と本格やきとんが楽しめる居酒屋です。こだわりの「大山鶏」を土佐備長炭で丁寧に焼き上げ、香ばしくジューシーな味わいをお届け。看板メニューの「白もつ煮込み」や「ふわとろ卵の親子丼」、土鍋で炊いた「ミルキークイーン米...
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居酒屋の起源

居酒屋の起源を深掘りすると、日本の飲食文化の変遷が垣間見えます。以下のような歴史的な流れがありました。 1. 平安・鎌倉時代(794年~1333年)  この時期、酒屋はおもに「酒造り」を行い、地域の祭礼や人々の重要な集まりにお酒を提供する存...
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大山鶏へのこだわり

1. 育成環境へのこだわり 大山鶏は、自然豊かな大山のふもとで、広々とした農場でのびのびと育てられています。澄んだ空気と清らかな水を使用した環境で育つため、鶏の健康状態が良く、ストレスの少ない飼育が可能です。また、独自の飼育方法によって、鶏...
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土佐備長炭への想い

土佐備長炭の説明 土佐備長炭は高知県で生産される最高級の炭で、その名は江戸時代から続く伝統に由来しています。特徴的なのは、その硬さと長時間燃焼する能力です。燃焼温度が高く、遠赤外線を多く放出するため、食材の中心までじっくりと火が通り、素材本...
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MIAMIA

MIAMIAと書いてマイアマイアと読みますが、東長崎に住んでいる人で知らない人はいなというほど有名なカフェ。 いっつも混んでます朝から晩まで。 オーストラリア人のヴォーンさんはいつもニコニコで誰にでもあいさつしちゃうとても面白い人。 東長崎...
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有名なトキワ荘通り

トキワ荘とは 歴史トキワ荘は、1952年に建てられた木造アパートで、東京都豊島区に位置しています。このアパートには、多くの著名な漫画家たちが住んでいました。特に、手塚治虫、藤子不二雄(藤本弘と安孫子素雄)、石ノ森章太郎、赤塚不二夫などが共に...
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やきとりの歴史

1. 起源と古代の調理法 奈良時代(710年〜794年): 日本で最初に焼き鳥のような食文化が登場したのは、奈良時代とされています。当時の文献には、鳥肉を串に刺して焼く調理法が記されていましたが、鶏肉は貴重で、一般的には食べられていませんで...
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