Sabroso yakitori a la parrilla sobre carbón binchotan｜Yakitori Toritsuki Higashi-Nagasaki
Yakitori Toritsuki ofrece auténtico yakitori con artesanía y atención al detalle en todas y cada una de las piezas. <> Desde la selección de los ingredientes hasta el proceso de asado, no hacemos concesiones en absoluto en nuestra búsqueda de sabores que te satisfagan de todo corazón.
🐓 Carne de pollo seleccionada｜Pollo de Oyama
El pollo Daisen se utiliza por su excelente sabor y jugosidad. Criado con piensos vegetales, la carne es tierna y cuanto más la masticas, más profundo se desarrolla su sabor.
🔥 Parrilla de carbón sobre Tosa binchotan
El calor elevado y los rayos infrarrojos lejanos rellenan el interior y perfuman la superficie. El aroma único del Tosa binchotan realza el sabor del pollo.
🧂 Sazonado con sal de algas y salsa secreta
La «sal de algas», rica en minerales, se utiliza para el pescado a la parrilla con salsa, que se caracteriza por su sabor suave. <> Para el pescado a la parrilla con salsa, la «salsa secreta», que se ha ido añadiendo continuamente a lo largo de los años, consigue un sabor profundo, rico y sabroso.
🍢 Diversa gama de piezas
- Brochetas Seri: carne de cuello con textura y sabor crujientes
- Pinchos Negima: la combinación real de cebolletas dulces y pollo.
- Brochetas de bonjiri: textura grasa y regordeta
- Hígado de cebolleta fundido con sal y sésamo: rico y sabroso, sin olor.
🚭 Todos los asientos son cómodos y para no fumadores.
El restaurante es totalmente para no fumadores y garantiza que todo el mundo pueda sentirse cómodo en él.
🍴 También son populares los platos combinados.
El plato estándar al carbón (desde 4.500 yenes) incluye ocho platos y todo lo que puedas beber durante dos horas. <> También disponible para banquetes, copas de empresa y fiestas de chicas.
Preguntas frecuentes (sección Especialidades yakitori)
- P. ¿Todos los pollos son de producción nacional?
- R. Sí, utilizamos «pollo Daisen» nacional cuidadosamente seleccionado.
- P. ¿Cuál es la diferencia entre asar a la brasa y asar a gas?
- R. El efecto infrarrojo lejano del carbón bincho produce un resultado más esponjoso y perfumado.
- P. ¿Qué recomendáis, salsa o sal?
- R. Recomendamos la sal de algas, que realza el sabor de los ingredientes, o la salsa secreta madurada. Comparar las distintas partes del pescado es muy popular.
📍 Acceso y reservas
Yakitori Toritsuki Higashi-Nagasaki<> 4-9-5 Nagasaki, Toshima-ku, Tokio 171-0051<> 1 minuto a pie desde la salida norte de la estación de Higashi-Nagasaki<> TEL: 03-6909-3586<> Horario de apertura: 11:00-23:00 (abierto todo el año)<> ▶ Para reservar en LINE Haz clic aquí📍 Mapa
📍 店舗情報・アクセス
東長崎 居酒屋｜焼き鳥と油そば 鳥つき 東長崎店〒171-0051 東京都豊島区長崎4-9-5
TEL：03-6909-3586
営業時間：平日17:00〜23:00／金土祝前日15:00〜24:00／日祝15:00〜23:00（年中無休）
最寄駅：西武池袋線「東長崎駅」北口徒歩1分
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