Une expérience de bar en centre-ville à Enma Ichi, un célèbre restaurant spécialisé dans les motsuyaki.

À 3 minutes à pied de la gare de Higashi-Nagasaki. Un espace quelque peu chaleureux et familial qui conserve l’atmosphère de la période Showa. <>Cette fois, nous vous présentons Enma Ichi, une taverne de motsuyaki appréciée des habitants.

Qu’est-ce qu’Emma I ?

Établi en 2017. Un restaurant où vous pourrez déguster d’authentiques motsu-yaki et une cuisine créative, tenu par le propriétaire qui a fait ses classes au célèbre restaurant de motsu-yaki Uranoya. Dirigé par des frères, le restaurant est réputé pour son service chaleureux et sa cuisine de grande qualité à des prix abordables.

menu de spécialités

• Motsuyaki: foie, cœur et autres parties de la viande grillés de manière exquise. Le goût savoureux de la sauce se marie bien avec le houblon et la bière.
• Tsukune Miso Cheese Grilled: des brochettes créatives avec du fromage riche et de la sauce miso qui sont addictives.
• Tofu à l’étouffée à la devise salée: légèrement salé, facile à manger et doux.
• Un large éventail de plats à la carte, tels que la guirlande de chrysanthèmes kakiage et les œufs au vinaigre, constituent d’excellents en-cas pour accompagner les boissons alcoolisées.

Ambiance dans le magasin

Un restaurant confortable d’une vingtaine de places au total. Au comptoir, vous pouvez observer le travail minutieux du propriétaire sur le gril, tandis que les tables sont juste à la bonne distance pour discuter avec des amis. <>Même si c’est la première fois que vous venez, vous pourrez vous amuser en toute décontraction avec les habitués.

Recommandations pour le plaisir

1. Commencez par un ensemble houblonné.
2. Vérifiez le goût du restaurant avec du foie, du hutu et d’autres entrailles grillées.
3. Essayez les plats créatifs du menu (ne manquez pas le Tsukune grillé au fromage Miso !).
4. Terminez légèrement avec des brochettes de boulettes de riz grillées ou un œuf au vinaigre.

Accès et informations de base

5-16-4 Minami-Nagasaki, Toshima-ku, Tokyo <>3 min à pied de la gare de Higashi-Nagasaki / 7 min à pied de la gare de Ochiai Minami-Nagasaki <>Heures d’ouverture : 17:00 – 24:00 (L.O. 23:00)<>Fermé : Lundi

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• Sièges.
• Menu des boissons
• plat de résistance

FAQ – Questions fréquemment posées

Q. Dois-je faire une réservation ? R. Il est recommandé de réserver à l’avance, car il y a beaucoup de monde, même en semaine. Q. Comment puis-je payer ? R. Les paiements en espèces tels que PayPay sont acceptés. Q. Est-il facile de venir seul ? R. Il y a des places assises au comptoir, ce qui est idéal pour boire seul.

Si vous souhaitez profiter d’une soirée plus profonde à Higashi-Nagasaki, Enma Ichi est un endroit à ne pas manquer. Le poisson dodu et le service chaleureux vous feront certainement tomber amoureux de l’endroit.