Yakitori très savoureux à Higashi-Nagasaki.
À une minute de la station Higashi-Nagasaki sur la ligne Seibu Ikebukuro. Yakitori Toritsuki est situé dans une ruelle tranquille.
Les comptoirs s’étalent devant le gril, comme attirés par l’arôme du feu de charbon de bois. Le charbon de bois Binchotan fait soigneusement ressortir la saveur des ingrédients.
<>Nous utilisons exclusivement du poulet Daisen domestique. Il est juteux et savoureux, et nous recherchons la profondeur de la saveur jusqu’au degré de grillade.
Les plats à la carte sont également un mauvais exemple du temps et des efforts nécessaires.
Le charme de Toritsuki ne s’arrête pas aux yakitori.
Nanban de poulet fait maison, accompagné d’une bonne dose de tartare spécial. C’est un plat très apprécié après une longue journée de travail.
<>Les habitués apprécient également le sashimi de viande à la texture croquante et le ragoût de viande spécial dans un bouillon légèrement mijoté.
<> <>Terminez par un Zaru-soba rafraîchissant. Détendez-vous et profitez des réverbérations du feu de charbon de bois jusqu’à la fin.
Large gamme de boissons alcoolisées.
Vous y trouverez une solide gamme de highballs et de sours, ainsi que du saké local et du yakizake provenant de tout le pays.
Le moment où le parfum du feu de charbon de bois rencontre l’arôme du saké. Voici pourquoi vous voudrez revenir.
<>Une personne, une promenade. Intérieur de magasin relaxant.
Le restaurant centré sur le comptoir est un espace calme où l ‘on peut facilement passer du temps seul.
Ni trop prétentieux, ni trop informel. La distance confortable du service clientèle est également un attrait.
<>Grillé au charbon de bois Binchotan, un puissant
La forte chaleur et l’arôme du Tosa binchotan emprisonnent l’umami du poulet.
Chacun d’entre eux est soigneusement grillé devant la table de cuisson et est emballé avec le souci du détail des artisans.
<>Dans ces moments-là, on a envie de passer.
- Après avoir fait des heures supplémentaires, j’ai envie de me détendre autour d’un verre.
- J’ai envie d’aller chercher des yakitori légers avec des amis.
- Un espace calme pour passer du temps en tant qu’adulte.
C’est le « refuge » idéal à Higashi-Nagasaki.
Vérifiez le menu.
Cliquez ici pour les menus yakitori et à la carte.
▼ Cliquez ici pour les menus des boissons et du saké local.
📞 Réservations et demandes de renseignements : 03-6909-3586
Foire aux questions (FAQ)
- Une seule personne peut-elle utiliser le service ?
- Bien sûr. Le restaurant est principalement composé de comptoirs et de nombreuses personnes boivent seules.
- Y a-t-il des frais ou une surcharge ?
- Non, il n’y a pas de frais. Tout se fait sur la base d’une liquidation.
- Dois-je prendre un rendez-vous ?
- Le restaurant peut être utilisé sans réservation, mais il est recommandé de réserver à l’avance, surtout le week-end.
