こだわり】본격 숯불 닭꼬치 & 야키통｜야키토리토리토리토리츠키 히가시나가사키점 이자카야의 매력

야키토리 1마리 150엔부터

야키토리토리 토리츠키에서는 미사쿠라 닭 과 아침 마감 돼지를 사용하여 신선한 닭고기를 수작업으로 정성스럽게 꼬치에 꽂아 구워낸다.

부위별 최적의 구이 방법으로 고기의 맛을 최대한 끌어내고 있습니다.

구운 천일염으로 마무리하면 그 맛이 더욱 돋보인다.

한번 먹으면 잊을 수 없는 깊은 감칠맛과 단맛이 특징이다.

양념은 오랜 세월 이어져 내려온 '이어붙이기 공법'으로 만들어져 숙성된 맛이 꼬치 하나하나에 잘 배어든다.

평소 소금으로만 먹던 손님들도 양념이 맛있어서 찾아오는 경우가 많다고 한다.

점심시간에는 뚝배기로 푹 익힌 밀키퀸을 사용한다.

갓 조리한 향과 쫄깃쫄깃한 식감을 즐겨보세요.

"숯의 향기를 즐기다. 이것이 야키토리 토리츠키의 원점"

토사 비장탄을 사용하여 원적외선으로 고기 속까지 천천히 익혀줍니다.

숯의 향도 조미료다.

겉은 고소하고 속은 육즙이 풍부한 숯불구이는 숯의 향이 고기에 스며들어 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 구이 맛을 느낄 수 있다.

라스트 오더 없이 마음껏 마실 수 있다! 당일 OK, 단품 음료 무제한 제공.

사워 1시간 음료 무제한 980엔, 생맥주 포함 1시간 음료 무제한 1280엔

연장 30분 380엔(즐거운 시간을 방해하고 싶지 않아 자동 연장제입니다.) 음료를 다 마시고 "계산!" 라고 말하면 종료입니다)

추가 메뉴

호피 100엔, 대병 아카츠키 250엔, 프리미엄 사케 350엔

"부담 없이 들를 수 있는 동네 야키토리 가게에서 따뜻한 시간을" 나무의 온기가 느껴지는 가게 안에는 카운터석과 대인용 테이블이 마련되어 있다.

아늑한 분위기로 혼자서도, 단체로도 부담 없이 즐길 수 있는 공간이다.

주로 80~90년대 음악을 틀어놓아 어딘지 모르게 향수를 불러일으키는 분위기를 연출하고 있다. 공간입니다.