ยากิโทริ โทริสึกิ สาขาฮิงาชินากาซากิ | อิซากายะที่โดดเด่นด้วยบินโชทันยากิโทริและวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

เมื่อคุณก้าวผ่านม่านโนะเรน กลิ่นหอมของถ่านจะโชยมาแตะจมูก – ด้านหลังเตาปิ้งย่าง คุณจะเห็นช่างฝีมือที่ใส่ใจและทุ่มเทให้กับไม้เสียบทุกๆ ไม้ ที่นั่งเคาน์เตอร์ติดกันให้ความรู้สึกเหมือนนั่งแถวหน้าของโรงละคร

Yakitori Toritsuki ตั้งอยู่ในทำเลสะดวกสบาย ห่างจากสถานี Higashi-Nagasaki บนสาย Seibu Ikebukuro โดยใช้เวลาเดินเพียง 1 นาที เป็นร้านอิซากายะที่สื่อถึง “แก่นแท้” ของยากิโทริที่ย่างด้วยถ่านและ “คุณค่าที่แท้จริงของวัตถุดิบ” ได้อย่างลงตัว

ถ่านบินโชทัน ศิลปะแห่งไฟ

เราใช้ถ่านโทสะบินโชทันคุณภาพสูง อาหารได้รับการปรุงอย่างช้าๆ โดยใช้รังสีอินฟราเรด ทำให้อาหารกรอบด้านนอก ฉ่ำด้านใน คุณสามารถบอกความแตกต่างได้ด้วยยากิโทริเพียงเสียบไม้เดียว แม้แต่ควันก็ยังมีรสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้น

ความหลงใหลในวัสดุ

ไก่ที่นำมาใช้ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากสายพันธุ์ที่ดีที่สุด เช่น ไก่โอยามะ และไก่ยี่ห้ออื่น ๆ ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสิ่งที่มีอยู่ ผักต่างๆ ได้รับการคัดสรรมาเป็นพิเศษจากผู้ผลิตในท้องถิ่น และ ไม้เสียบทั้งหมดก็เตรียมเองในร้าน

อาหารยอดนิยมเช่น “แฮมคัทเล็ตอันเซ็น” และ “ปลาแมคเคอเรลหมักจี่” ก็เป็นอาหารเลิศรสที่เหนือระดับกว่าที่คุณจะพบในบาร์

ใช้พื้นที่และเวลาให้เป็นประโยชน์

ร้านอาหารมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และโต๊ะจัดวางอย่างเป็นระเบียบ และสามารถรองรับ งานเลี้ยงส่วนตัวได้มากถึง 25 คน – ดนตรีมีบรรยากาศแบบสมัยโชวะ และเมนูที่ติดไว้บนผนังก็มีบรรยากาศแบบคิดถึงอดีต

ไม่มีค่าอาหารเรียกน้ำย่อยหรือค่าที่นั่ง เชิญแวะเข้ามาสัมผัสความพึงพอใจได้เต็มที่ ร้านนี้เต็มไปด้วยความเก๋ไก๋

หากคุณต้องการหาอาหารอร่อยๆ ในเมืองฮิกาชิ นางาซากิ

มันไม่ใช่แค่ยากิโทริเท่านั้น ร้าน Yakitori Toritsuki ให้ บริการอาหารจานเดียว เครื่องดื่ม และบริการที่เป็นมิตร

คืนนี้ มาสู่สถานที่ที่เรื่องราวของคุณจะถูกเผาไหม้เป็นฉากหลัง

คำถามที่พบบ่อย