什么是土佐宾长潭？| 烤鸡串鸟月（Yakitori Toritsuki）的烧烤重点

什么是 Tosa binchotan？

土佐彬长炭是高知县生产的最高品质的木炭，是一种可追溯到江户时代的传统名产。它的硬度极高，可长时间高温燃烧，通过远红外线使食物慢慢加热至核心。这样就能充分展现食材的风味，使其外酥里嫩，鲜嫩多汁，特别适合烤制烤鸡肉串和烤鸡肉顿等烤制菜肴。

关于烤鸡肉串（Yakitori Toritsuki）的想法

在 Yakitori Toritsuki（烤鸡肉串鸟月），每一份烤鸡肉串都使用土佐盆炭火精心烤制而成。餐厅的目标是超越美食的界限，将食材、技术和时间融为一体，创造一种 “烹饪艺术”，并始终以精挑细选的鸡肉和专业的工艺为顾客带来最美味的食物。

鸡肉在炭火上烧烤的声音、从火中升起的香气以及在口中扩散的味道。在我们的餐厅，您可以尽情享受烤鸡肉串。

商店信息

• 名称：Yakitori Toritsuki Higashi-Nagasaki
• 地址：东京都丰岛区长崎 4-9-5
• 交通从东长崎站北出口步行 1 分钟即可到达。
• 官方网站：https://yakitori-toritsuki.com/
• 预订：在线预订

有关其他特色菜，请参阅 餐饮菜单 。